紅薯淀粉是一種常用的淀粉種類(lèi)，可以作為點(diǎn)心制作的原料也可以加工成粉條，它的加工工藝也并不復(fù)雜，僅需要 清洗-粉碎-過(guò)濾-凈化除雜-濃縮-脫水-烘干 七道工序，不銹鋼振動(dòng)篩主要用在紅薯淀粉的過(guò)濾和后續(xù)對(duì)于紅薯淀粉加工的再次過(guò)篩應(yīng)用中。

1、不銹鋼振動(dòng)篩在紅薯淀粉粗淀粉漿中的作用：

經(jīng)過(guò)初步粉碎后的紅薯粗淀粉漿中不僅有大量淀粉，也有很多薯渣、紅薯皮、纖維等雜質(zhì)，通過(guò)不銹鋼振動(dòng)篩可以將這些雜質(zhì)去除，提高紅薯淀粉的純度和精度，提高干淀粉的口感和光澤度。

2、不銹鋼振動(dòng)篩在紅薯淀粉應(yīng)用前的作用：

在紅薯淀粉要進(jìn)行食品加工之前（例如制作糕點(diǎn)或粉條加工），作用在于根據(jù)食品加工的目數(shù)要求對(duì)紅薯淀粉進(jìn)行過(guò)篩，去除經(jīng)過(guò)磨碎后依然存在的淀粉結(jié)塊，同時(shí)篩出符合加工要求目數(shù)的細(xì)粉。

紅薯淀粉分離后一般為90目，如果要制作粉條使用，則需要過(guò)120目篩網(wǎng)。

不銹鋼振動(dòng)篩在紅薯淀粉過(guò)濾中的優(yōu)勢(shì)：

1、激振力強(qiáng)，紅薯粗淀粉漿更容易過(guò)篩。相對(duì)于干燥粉末和其他淀粉，紅薯淀粉漿的黏性更大，不好過(guò)濾，不銹鋼振動(dòng)篩電機(jī)產(chǎn)生的激振力能夠快速破壞紅薯粗淀粉漿的表面張力，快速實(shí)現(xiàn)雜質(zhì)分離。

2、細(xì)至500目，可加裝除鐵器，極精細(xì)除雜。紅薯粗淀粉漿中有些細(xì)微雜質(zhì)肉眼無(wú)法看到，傳統(tǒng)濾包、紗布的過(guò)濾手段無(wú)法將其有效濾凈，反而會(huì)隨著淀粉漿流入下一道工序，不銹鋼振動(dòng)篩的超細(xì)篩網(wǎng)能夠有效過(guò)濾出細(xì)微雜質(zhì)。

3、自帶硅膠清網(wǎng)彈球，防止堵網(wǎng)。由于紅薯淀粉漿液黏性大，容易附著在篩網(wǎng)上造成堵網(wǎng)，而不銹鋼振動(dòng)篩的食品清網(wǎng)彈球可以及時(shí)清理篩網(wǎng)，避免因堵塞影響篩分效率和效果。

4、衛(wèi)生安全好清洗。與紅薯淀粉接觸部分均有304食品不銹鋼振動(dòng)篩拋光打磨制成，無(wú)毛刺無(wú)死角不掛料，不僅符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，也方便定期清洗。

5、1-5層可拆卸篩網(wǎng)，能夠同時(shí)完成2-6種不同細(xì)度的紅薯淀粉篩分。